Применение: Стейки, татаки, сашими, роллы, гунканы, тартары, суши, салаты, карпаччо.
Рекомендации от шефа: Идеальный продукт для самостоятельной нарезки стейка, можно регулировать размер стейка, толщину. Если при нарезке SAKU остается обрезь, то она отлично подойдет для приготовления таких популярных блюд, как тартары, и для начинки японских гунканов.
Размерный ряд 2,5–4 кг
Тип упаковки вакуумный ПЭ пакет
Вес упаковки 20, 25 кг
Условия хранения: хранить при температуре -20 °С,
Срок годности: 24 мес
Бренд: Risma