Окунь морской свежемороженый без головы, потрошеный 300-500 г, весовой
529,00
р.
р.
Добавить в корзину
Окунь морской - это популярная морепродукция, которая может быть использована в различных блюдах, включая суши. Если вы хотите включить свежемороженого безголового окуня в суши, то вам потребуется подготовить его правильно. Вот как это можно сделать:
Выбор и закупка: При выборе свежемороженого окуня обращайте внимание на качество продукта. Окунь должен быть свежим, без видимых повреждений и загрязнений. Удостоверьтесь, что он потрошен и без головы, как вы указали.
Разморозка: Разморозьте окуня в холодильнике на протяжении нескольких часов или перенесите его в герметичную упаковку и опустите в холодную воду. Не используйте микроволновую печь для разморозки, так как это может повредить структуру мяса.
Подготовка мяса: После разморозки вы можете аккуратно удалить кожу и кости, чтобы получить чистое мясо окуня. Оно может быть нарезано на тонкие полоски для использования в суши.
Суши-рис и нори: Подготовьте суши-рис, смешав его с рисовым уксусом, сахаром и солью. Также подготовьте нори (сушеные водоросли) для создания роллов.
Сбор суши: Распределите рис равномерно по нори, добавьте полоски окуня и другие ингредиенты (например, огурцы, авокадо), затем аккуратно сверните роллы, используя бамбуковый коврик.
Нарезка: После скручивания роллов нарежьте их на кусочки, готовые к подаче.
Подача и приправа: Подайте суши на блюде, предоставьте соевый соус, васаби и маринованный имбирь для приправы по желанию.